تتطرّق هذه الوحدة التعليمية إلى ظاهرة الملوحة من عدة جوانب. أولاً، تناقش الوحدة الجانب المتعلق بالمياه الجوفية في إسرائيل، حيث يرتفع مستوى الملوحة بسبب الإفراط في استخراج المياه من تحت الأرض. بعد ذلك، تتناول الوحدة التأثيرات الغذائية لاستهلاك كميات كبيرة من الصوديوم (الملح)، الذي قد يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم.
ضمن هذه الوحدة يتم طرح نقاش حول الموارد الطبيعية، الغلاف المائي (الهيدروسفيرا)، قابلية الذوبان، والصحة.
في الجزء العمليّ/التطبيقي، يجري الطلاب تجربة يتمّ فيها بناء طافية/عوّامة من المعجونة والقشة، يفحصون كيف لتركيز الملح في الماء أن يؤثّر على ارتفاع الطافية: هذه طريقة ممكنة لفحص جودة المياه الجوفية. من ثمّ يقومون بتعبئة استبيان عن عاداتهم الغذائية، بهدف فهم تأثير النظام الغذائيّ الغني بالصوديوم على ضغط الدم.
تجمع الوحدة بين الجانب العمليّ والجانب النظريّ بهدف تعليم الطلاب عن تأثير الملوحة في مجالات متعددة تلامس حياتنا اليوميّة.
الفئة العمريّة: صفوف الثالث، الرابع، الخامس والسادس
مدّة النشاط: 2-4 حصص دراسيّة
مواضيع من المنهاج التعليمي: الموارد الطبيعية، عملية فصل المواد، عملية التبخر، البحر الميت، الأنظمة التكنولوجية، خصائص المواد، القابلية للذوبان.
عمليات التفكير والمهارات الأساسية: عملية البحث العلمي وكيفية التعامل مع مشكلة.
Comments